O Departamento de Turismo e Gastronomia integra os seguintes cursos:
Licenciaturas
Mestrado
Turismo de Interior – Educação para a Sustentabilidade
Mestrado em Gestão em Turismo e Inovação Territorial
Biénio 2026-2028
| Comissão Técnico-Científica | Docentes de carreira |
| Andreia Filipa Antunes Moura (Presidente) |
| Eugénia Cristina Peixoto Godinho Lima Devile |
| Maria do Rosário Campos Mira |
| Maria Gorete Ferreira Dinis |
| Mariana Sousa e Silva Cabral de Carvalho |
| Susana Maria Peixoto Godinho Lima |
| Docentes convidados |
| Ana Luísa Moita Marques Rodrigues Teixeira Francisco |
| Hugo José Alves de Carvalho |
| Joana Margarida Pimentel Mateus Alves |
| João Daniel Correia Rodrigues Ramos |
| João Pedro Oliveira Gomes |
| José Luís Pimentel Lavrador |
| José Manuel Oliveira Cardoso |
| Lígia Maria Rocha Pinto Ribeiro |
| Paula Maria Castelo Piedade Proença |
Presidente
Andreia Filipa Antunes Moura